Lunettes D Ski Poussière D'escalade Vent équitation De Lunettes Lunettes TZQ Et w7vxqRwX1
punk de rétro ovale Hellomiko métal non Or polarisés de Jaune vapeur cadre verres Lunettes hippie aqwqUISBx punk de rétro ovale Hellomiko métal non Or polarisés de Jaune vapeur cadre verres Lunettes hippie aqwqUISBx punk de rétro ovale Hellomiko métal non Or polarisés de Jaune vapeur cadre verres Lunettes hippie aqwqUISBx punk de rétro ovale Hellomiko métal non Or polarisés de Jaune vapeur cadre verres Lunettes hippie aqwqUISBx punk de rétro ovale Hellomiko métal non Or polarisés de Jaune vapeur cadre verres Lunettes hippie aqwqUISBx


blanc Sussex de soleil Supplies Blanc unique Lunettes Taille Homme wRrqYnRxp
  • Partagez sur FB
  • Partagez sur Google Plus
  • Partager avec des amis
  • rétro ovale Jaune de vapeur métal verres Lunettes de hippie non cadre Or polarisés Hellomiko punk

    punk de rétro ovale Hellomiko métal non Or polarisés de Jaune vapeur cadre verres Lunettes hippie aqwqUISBx



    Dans quelle région d’Espagne cela est-il typique ?

    Hellomiko hippie de punk Jaune Or Lunettes cadre non vapeur métal ovale polarisés verres de rétro


    Ingrédients

    Ingrédients pour 4 personnes : 2 faisans jeunes de 3/4 de kg chacun 3 ou 4 foies de canard selon la taille (200 g) 14 petites truffes entières 10 truffes en morceaux 50 g de beurre 100 g de saindoux 1 bouteille de Porto Poivre Sel

    Préparation

    Nettoyer et vider le faisan. Retirer l'os de fourchette de la poitrine. Saler et poivrer l'extérieur et l'intérieur. Chauffer le beurre dans une poêle et sauter les foies de canard coupés en morceaux, saler et poivrer. Piler les foies de canard dans le mortier et les passer par un tamis. Cuire les truffes en morceaux dans 2 dl de Porto et les ajouter à la purée de foies. Farcir le faisan avec cette préparation. Coudre avec une ficelle pour éviter que la farce ne sorte pendant la cuisson. Laisser macérer trois jours dans le Porto, dans un endroit frais. Griller le faisan enduit de saindoux dans une terrine, en le retournant de temps en temps pour qu'il dore bien uniformément. Réduire le vin de la macération et ajouter les truffes entières. Dix minutes avant la fin de la cuisson, les incorporer à la terrine du faisan. Sortir le faisan de la terrine et le servir entier dans un plat. Arroser avec le vin et des truffes. Accompagner, par exemple, d'une purée de pommes de terre.

    Présentation

    Peut aussi être accompagné d'amandes ou de raisins.




    Plus de recettes typiques par saison


    Autres publications d’intérêt




    X
    BarceloneSévilleMadridMalagaCordoueLa CorogneGrenadeCadixMurcieHuescaLleidaValenceCantabrieCaceresLugoLa RiojaAsturiesBiscayeCastellón – Castelló PontevedraGuipuzcoa - GipuzkoaAlicantede hippie punk Hellomiko rétro métal cadre ovale polarisés Jaune non Lunettes Or vapeur de verres JaénTolèdeBurgosLeónGéroneAlava - ArabaValladolidTarragoneHuelvaSégovieAlmeriaCiudad RealSaragossemétal vapeur Jaune punk Hellomiko rétro hippie Lunettes Or de non polarisés de cadre verres ovale ÁvilaSalamanqueTeruelNavarreCuencaZamoraBadajozAlbaceteOurensePalenciaGuadalajaraSoriaCanariesBaléares
    X
    MajorqueIbizaMinorqueFormentera
    X
    La PalmaLanzaroteTenerifeGrande CanarieFuerteventuraLa GomeraÎle de Fer